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Asiatisch mal anders

Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 10 mins Zubereitungszeit: 10 10 mins Gesamtzeit: 20 Min.
Portionen 2
Beschreibung

Quellenangabe gibt es keine. Wurde von uns durch viel Inspiritaion endeckt

Zutaten
  • 250 Gramm Fleischwurst
  • 1 Möhre
  • 1 Zwiebel
  • 100 Gramm Kaiserschoten
  • 100 Gramm Mungobohnekeimlinge
  • 2 milde Currypaste
  • 2 Sojasauce
  • 250 Gramm Champignos (oder Shitakepilze)
  • 1 Petersilie
Instructions

  1. Zwiebeln würfeln

  2. Petersilie kleinhacken

  3. Möhren putzen (bei Bedarf schälen) und würfeln

  4. Pilze in Scheiben schneiden

  5. Fleischwurst würfeln

  6. wer mag kann die Kaiserschoten auch noch dritteln, meiner Meinung werden die besser gar und entfalten mehr Geschmack

  7. Pfanne aufsetzen, guten Schuß Butter, Smanta oder Rama Coulinesse reingeben

  8. Die Zwiebel kurz angehen lassen, Petersilie und die Möhren reingeben und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten brutzeln lassen

  9. Fleischwurst mit reingeben und leicht anbraten lassen

  10. Anschliessend die Pilze und Kaiserschoten unter gelegentlichem Rühren mitköcheln lassen bis sie leicht weich sind (Wer es saftiger mag, lässt den Deckel drauf)

  11. Nun noch kurz die Sojasauce und die Currypaste mit rein und unter Rühren heiss werden lassen.

  12. zu guter Letzt abschmecken und servieren

Lese es online: https://wehner.one/recipe/asiatisch-mal-anders/